书籍简介:

本书以通用食品法（第178/2002号法规）为聚焦点，本书分析和解释了欧盟食品法的机构设置以及实体和程序规定。其中，即讨论了原则性规定，也讨论了具体规则，后者内容涉及从产品视角对食品的相关规定，以及对其加工过程和借助标签向消费者提供信息的规则。这些规则对如下的事项作出了要求，包括针对食品添加剂、新食品和转基因食品的入市许可要求、食品卫生要求、追踪和追溯要求，撤回和召回要求。此外，本书也阐述了公共机构执行食品法的权力以及应对事故的权力。而且，诸如世界贸易组织、食品法典等国际背景和私人标准的内容也有所论及。除了系统的分析，本书还选择了一些话题加以论述，包括营养和健康政策、特殊食品、食品进口要求、食品接触材料、知识产权和动物饲料。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	欧盟食品法手册站内查询相似图书
丛书名	食品安全社会共治研究丛书
	9787562853305 如需购买下载《欧盟食品法手册》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	华东理工大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	198.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	精装
页数		印数

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书籍信息归属:

欧盟食品法手册是华东理工大学出版社于2017.12出版的中图分类号为 D950.216-62 的主题关于欧洲联盟－食品卫生法－手册的书籍。