认识大蒜　使用大蒜

书籍简介:

本书全面介绍了大蒜的营养成分，大蒜的化学成分与生物活性，大蒜类保健食品、保健药品的研制开发，大蒜对心、脑血管疾病的防治作用，对癌症的防治作用及其他保健防病作用。

书籍规格:

书籍信息归属:

认识大蒜　使用大蒜是人民军医出版社于2006.01出版的中图分类号为 S633.4 的主题关于 大蒜－保健－基本知识 的书籍。