西餐及宴会服务

书籍简介:

本书主要以餐厅服务职业活动的工作过程为导向，以现场实训岗位分析为依据，以岗位实际服务工作任务为引领，充分培养旅游服务专业的学生熟练掌握导游过程中的餐厅服务的相关知识，旨在提高学生餐厅服务技能的同时，培养学生的综合职业能力，满足学生职业生涯发展的需要。

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书籍详细信息
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ISBN	9787543575073 如需购买下载《西餐及宴会服务》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	南宁	出版单位	广西教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	12.0	语种	简体中文
尺寸	17 × 24	装帧	平装
页数	52	印数	1000

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书籍信息归属:

西餐及宴会服务是广西教育出版社于2013.9出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 西式菜肴－餐馆－商业服务－教材 ,宴会－商业服务－教材 的书籍。