槟榔生物活性研究进展

书籍简介:

本书主要介绍了槟榔生物碱、槟榔多酚、槟榔色素、槟榔油以及槟榔花等生物活性物质的提取、分离及活性评价和应用等方面的研究进展，在编写过程中参考了前人的研究成果，并增加了相关方面的最新内容，使读者能够充分了解槟榔生物活性成分的研究进展。

书籍规格:

书籍信息归属:

槟榔生物活性研究进展是中国农业出版社于2014.1出版的中图分类号为 S792.91 的主题关于 槟榔－生物活性－研究 的书籍。