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本书既引用了国家现行的食品卫生标准检验方法，也介绍了国内外先进和快速的检验方法；既重视实际操作方法，也兼顾基本技能的训练。

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	9787109112605 如需购买下载《动物性食品卫生学实验指导》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国农业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	22.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	200	印数	5000

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动物性食品卫生学实验指导是中国农业出版社于2006.12出版的中图分类号为 R155.5-33 的主题关于动物性食品－食品卫生学－实验的书籍。