饮食与癌症预防

书籍简介:

本书共分五章，主要介绍具有抗癌作用的食品成分和预防癌症的有关饮食，同时指出了食品的加工方面必须注意的问题，最后提出了中国人合理的饮食建议。

书籍规格:

书籍信息归属:

饮食与癌症预防是上海科学技术文献出版社于2004.01出版的中图分类号为 R730.1 的主题关于 饮食卫生－关系－癌－预防（卫生） 的书籍。