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本书共分五章，主要介绍具有抗癌作用的食品成分和预防癌症的有关饮食，同时指出了食品的加工方面必须注意的问题，最后提出了中国人合理的饮食建议。

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	9787543922211 《饮食与癌症预防》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	上海	出版单位	上海科学技术文献出版社
版次	3版	印次	1
定价(元)	10.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数

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饮食与癌症预防是上海科学技术文献出版社于2004.01出版的中图分类号为 R730.1 的主题关于饮食卫生－关系－癌－预防（卫生）的书籍。