书籍简介:

该书收录了各种样式的披萨，从经典风味玛格丽特披萨、意式拿破仑披萨到时下最流行的深盘披萨，共52款。作者从面团、馅料、酱汁入手，详图细步地教授披萨制作的详细步骤，手把手教你做出饼皮酥脆、内馅拉丝的手工披萨。

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	9787530493892 如需购买下载《比萨！比萨！比萨！》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	北京科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	49.8	语种	简体中文
尺寸	17 × 24	装帧	平装
页数	148	印数	8000

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比萨！比萨！比萨！是北京科学技术出版社于2018.12出版的中图分类号为 TS972.132-64 的主题关于面食－食谱－意大利－图解的书籍。