广东健康美食年鉴

书籍简介:

本书为广州健康美食的精华版，精选不同季节的不同食材及代表美食品类，结合菜式与天然原生食材、配料，介绍每种食材及美食创新特点，提倡健康饮食的理念，对其的营养价值、组合形式、口感与原材等作出点评，对于美食的健康知识有一定的普及、指导作用。所拍摄的图片精美，通过艺术化的提升与处理，大大增强了各种食材的艺术美感，结合文字的引导，加强了此书的可读性与实用性。同时附广州地方多行业的美食精英，由他们各自从不同角度提出个人对美食的见解，提出具有生活美食健康的个人经验。

书籍规格:

书籍信息归属:

广东健康美食年鉴是岭南美术出版社于2019.3出版的中图分类号为 TS971.202.65 的主题关于 饮食－文化－介绍－广东 的书籍。