书籍简介:

中国大厨专业视频传媒历时三年，收集、整理了上百种中餐常用技法，解析准确详实，菜例精美实用，是从厨道者必备的教科书级参考资料，也是一部值得珍藏的厨艺技术宝典！

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书名	中餐烹饪技法大全站内查询相似图书
	9787557204662 如需购买下载《中餐烹饪技法大全》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	济南	出版单位	山东省地图出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	176.0	语种	简体中文
尺寸	29 × 21	装帧	平装
页数		印数

中餐烹饪技法大全是山东省地图出版社于2018.出版的中图分类号为 TS972.117 的主题关于中式菜肴－烹饪－基本知识的书籍。