杰米·奥利弗
出版社：中信出版社
年代：2013
定价：108.0
书籍简介:
本书是英国著名主厨杰米·奥利弗的美食菜谱书——《杰米·奥利弗：一天学会做饭》。这本书非常适合生活快节奏、工作繁忙的人，以及不会做饭或者觉得做饭很麻烦的人。杰米·奥利弗针对这些人的特点竞选了多种能简单快速烹饪的才要，有咖喱、沙拉、烤肉、汤羹、素菜，以及意面及炖煮菜肴，还有贴心的早餐及甜品。从准备材料、制作过程，到成品口感都为忙碌却希望为家人做出可口饭菜的人们做了细致而周到的安排与讲解。图文并茂的讲解会让广大读者爱上做菜。
书籍目录:
引言
必备物品
二十分钟菜
快手意面
美味煎炒
简易咖喱
美好沙拉
简易汤羹
私房肉酱
暖意炖煮
家庭烤肉
美味蔬菜
速成鱼和肉
经典鱼类
活力早餐
诱人甜品
致谢
索引
内容摘要:
24小时学会做饭，这是真的！著名明星主厨杰米·奥利弗通过这本书告诉所有人：只要你按照书中介绍的步骤操作，没有任何基础的人也可以变身烹饪能手。《杰米·奥利弗一天学会做饭》是杰米·奥利弗所有美食类图书中最具代表性作品，书中的菜谱选品最接近家常便饭，也最接近中国人的口味。它们包括：经典番茄意面、烤菜花奶酪空心粉、鸡肉咖喱、泰式绿咖喱、土豆沙拉、味美鲜芦笋、意式香煎金枪鱼、西班牙海鲜饭、各式早餐粥、荷包蛋、微波炉速蒸布丁、覆盆子香草奶酪蛋糕等。
在《杰米·奥利弗一天学会做饭》 中，你还将认识14位来自“杰米美食大管家”的朋友们——他们要么对美食不感兴趣、要么从没下过厨房，要么菜做得不太好吃，而如今他们已经爱上了烹饪，还能做出非常可口的美食，家人和朋友都对他们的厨艺赞不绝口。他们在本书中现身说法，告诉你做饭其实很简单。
编辑推荐:
★杰米·奥利弗是世界餐饮界的一个标杆。他是全球最受追捧的电视明星之一，也是英国最著名的国际形象之一。
★杰米·奥利弗选取了14种全球主题餐，通过简易厨经、引导和分步图片，手把手地带你进入一个全新的美食世界，在家就能轻松做出138个花样。
★不管你是一个踯躅不前的新手，还是一个推崇简约的老厨师，杰米·奥利弗一定能帮助你做出真正美味诱人的大餐。我们开始吧！
★《杰米·奥利弗一天学会做饭》倡导把你跟杰米·奥利弗学到的厨艺传递出去，让朋友家人学会烹饪更加美味健康的食物。2008年在英国第4频道播《杰米·奥利弗一天学会做饭（Jamie’s Ministry of Food）时，杰米·奥利弗就在其拍摄地点罗泽汉姆市中心开设了一家真正的“杰米美食部”，给大家提供菜谱和烹饪课程，并为那些大城市中习惯吃外卖、常年在外点餐的工作狂们提供有用的料理建议。
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