书籍简介:

代谢控制发酵的基本思想，代谢控制发酵育种的基本技术，基因工程概论，重组DNA技术，利用体外诱变制备突变株，糖代谢与控制，脂类代谢与控制，氨基酸的代谢控制与发酵，核酸类物质的代谢控制与发酵，抗生素发酵的代谢与控制等。

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	9787501921751 《代谢控制发酵》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	5
定价(元)	32.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	2000

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代谢控制发酵是中国轻工业出版社于1998.05出版的中图分类号为 TQ920.6 的主题关于工业发酵－高等学校－教材的书籍。