出版社:中国农业出版社
年代:2011
定价:15.0
本书介绍了一些常见果品的形态、功效、营养成分、食疗食补功效等,多角度地为读者介绍果品的保健作用,使读者从每天都接触到的普通果品可得到防病治病、保健强身的食疗作用。
前言
果中皇后——苹果
百果之宗——梨
寓意吉祥——柑橘
最甜的金果子——柿子
长寿之果——桃
虎守杏林——杏
益寿食品——山楂
智慧之果——香蕉
果品明珠——葡萄
天然罐头——柚子
霞作衣,玉作肌——荔枝
无蜂之蜜——甘蔗
珍异之物——枇杷
好似仙鹤顶上的红冠——杨梅
春果第一枝——樱桃
岭南果王——菠萝
低糖低热量的水果——草莓
热带果王——芒果
多子丽人——石榴
南药之首——槟榔
肺胃之果——橄榄
水果黄金——猕猴桃
神秘药果——柠檬
南国佳果——椰子
果中仙品——佛手
把花隐藏起来的植物——无花果
果中奇品——罗汉果
软体翠玉——杨桃
天然消化酶——木瓜
花梅之冠——梅子
果中之王——菠萝蜜
疗疾佳果——橙子
华如桃李——李子
民间圣果——桑葚
珍贵补品——龙眼
天生白虎汤——西瓜
夏令佳果——甜瓜
水中粮食——菱角
干果之王——栗子
天然维生素——红枣
绿色“牛乳”——花生
……
结束语
参考文献
《果品营养与健康》用通俗的语言向读者介绍一些常见果品的形态、药用功效、营养成分、食疗食补作用等。本着取材简便、制作简捷等原则,多角度为读者介绍果品的保健、疗疾作用。
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出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 15.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 21 × 14 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |