书籍简介:

“边学边做”系列图书共计20本，内容涵盖小炒、凉拌、汤煲、面点、锅仔、饮品、豆浆、素菜、肉菜、川菜、鱼、虾蟹贝及各种家常菜等，菜品做法讲述详尽，易学易做；图片精美，令人胃口大开；开本精致小巧，便于阅读。一册在手，帮助您的餐桌更加丰富多彩！

书籍目录:

01 一学就会的厨房技巧肉类的选购与清洗怎样挑选茄果类蔬菜怎样挑选根茎类蔬菜怎样挑选菌类蔬菜巧洗蔬菜炒菜要用净锅炒菜巧用油煲汤的火候如何控制烹调时为何从锅边添水怎样去除砧板异味02 学做简单素菜蒜泥粉蒸木耳腌酸辣菜爽口西芹百合西芹花生米洋葱拌花生雪碧胡萝卜炝拌三丝农家茄子西芹米笋老醋木耳红油拌双花糖醋卷心菜清炒苦瓜丝瓜炒鸡蛋煎炒豆腐芹菜炒千张时蔬天妇罗美味青瓜丸剁椒蒸白菜滑菇炒小白菜杭椒炒素菇酸辣粉葱香焖土豆家常小豆腐香煎土豆饼回锅胡萝卜……03 学做简单肉菜04 学做简单海河鲜

内容摘要:

简单·易学·易做讲解详细，步步分解，人人都会做营养·美味·健康科学配膳，口味多样，味道不一般

书籍规格:

书籍详细信息
书名	学做简单家常菜站内查询相似图书
丛书名	边学边做
	9787543676527 如需购买下载《学做简单家常菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	青岛	出版单位	青岛出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	3.9	语种	简体中文
尺寸	17 × 14	装帧	平装
页数	72	印数	20000

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书籍信息归属:

学做简单家常菜是青岛出版社于2011.11出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于家常菜肴－菜谱的书籍。