关东风情录

题叙

第一辑 民情篇

妈妈纳的千层底

难忘妈妈的摇篮曲

火辣辣的情歌拨心弦

黄瓜架下听七夕

千针万线慈母恩

装钱携物一褡裢

狗皮帽子靰鞡脚

围着火盆过冬天

小土屋内侃大山

抓了一条黄鼠狼

走街串巷货郎行

抓只蝈蝈笼中鸣

我给乞丐舀过米

野鸡落到饭锅里

一段生木耳的柞木

寻迹柳条边

难忘二梁沟

甜甜的榆钱

百纳衣

第二辑 风俗篇

毕恭毕敬供老影

祭奠先人子孙情

过了腊八备年忙

杀只肥猪过大年

欢天喜地过除夕

绞个靓脸做新娘

女孩儿窗前绣鸳鸯

大姑娘叼个大烟袋

采把艾蒿过端午

窗户纸糊在外

果子两匣走娘家

一缸大酱香一年

万家捶被声

奶奶的剪纸

第三辑 农耕篇

春耕图

夏耘图

秋收图

冬贮图

香瓜香

关东三大菜

白露烟上架

种了一片小麻籽

第四辑 渔猎篇

活捉黑瞎子

石头缝中抓蜊蛄

星夜挑灯逮田鸡

小童捉鱼有窍门

漫话野山参

冰上打鱼

马尾套

呆咳网

滚钩

第五辑 工艺篇

青龙白虎土中生

青瓦青砖青瓦盆

漏粉条

伐木图

石磨豆腐

锯锅锯碗锯大缸

磨剪子抢菜刀

编筐编篓编炕席

白桦树与桦皮船

养生洗衣有妙招

盖帘·蒸帘·方盘

草鞋·蒲包·香蒲枕

酒香功劳在酒篓

第六辑 娱乐篇

鼓板一敲书开场

民间大戏二人转

嘎拉哈

牛毛球

接口袋

砸砖

打瓦

第七辑 饮食篇

张老太的玫瑰馅

小米捞饭暄又香

四大炖菜香千年

丛女士的杀猪菜

二大娘的面点

奶奶的干菜谱

香甜崩脆大块糖

酸甜可口糖葫芦

贾三姑的咸菜经

范喜文的酥饼

关东人的黄豆情

黄面干粮粘又香

第八辑 居住篇

土墙草顶平民宅

一把瓦刀砌砖房

扒炕抹墙御冬寒

井·辘轳·松木筲

喇叭花艳篱笆墙

一道幔帐两代人

屋前架下葫芦情

拧个鸡窝养小鸡

最后的油灯

秋日打柴忙

出生琐记

《关东风情录》为纪实散文，叙述、描写了关东，也就是古时山海关以东广大地区的风土人情、生产、生活的历史与现状，在较广的范畴内记录了正在消失的村落文化。《关东风情录》既是作者佟明的自娱，也是对黑土地的一种纪念，特别可贵的是作者为写《关东风情录》，走访了木匠、厨师等各色人等，收集了大量一手资料。

关东，古时指山海关以东的广大地区，后为东北的专用名词。在三千多年有文字记载的历史中，关东大地上生活着女真（满）、汉、朝、蒙、回、鄂伦春等各族人民，形成了独特的文化，有着自己的地域风格。随着时光的流逝，社会的发展，虽然至今尚存许多民风民情，但也有相当一部分消亡了，有一些正在消亡。《关东风情录》是作者佟明根据自己一生之所历所见所闻，及老一辈的口述相传，记下关东人的民风、民情、风土、风物、习俗，在较广的范畴内记录了正在消失的村落文化，既是自娱，亦是对黑土地的一种纪念。