食品生物技术导论

书籍简介:

本教材以生物技术为基本内容，基因工程、酶工程、细胞工程等为核心，介绍国内外食品生物技术的研究成果和发展动态。

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ISBN	9787109119345 如需购买下载《食品生物技术导论》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国农业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	26.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	240	印数	4000

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书籍信息归属:

食品生物技术导论是中国农业出版社于2007.08出版的中图分类号为 TS201.2 的主题关于 生物技术－应用－食品工业－高等学校：技术学校－教材 的书籍。