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本书主要介绍了各种发酵产品的基本内容。

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书名	发酵产品实训教程站内查询相似图书
	9787030175069 如需购买下载《发酵产品实训教程》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	科学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	26.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

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发酵产品实训教程是科学出版社于2006.07出版的中图分类号为 TQ92 的主题关于发酵－化工产品－高等学校：技术学校－教材的书籍。