抗癌饮食
抗癌饮食封面图

抗癌饮食

(德) 科伊, (德) 弗兰茨, 著

出版社:译林出版社

年代:2011

定价:58.8

书籍简介:

本书介绍了如何夺取进攻性癌细胞的营养基础,在扩散过程中,阻止癌细胞的发展。并通过食品列表及100多个菜谱,提出易于理解的提示,最强有力地促进你的健康。

书籍目录:

诊断为癌症不是最终判决

科学知识帮助人们积极治疗

自然的抗衰老过程

完善的组织器官

生命之书

生命编码

突变形成肿瘸细胞

肿瘤还不是癌症

癌症的紧要关头

人为什么会得癌癌?

新型病理研究

揭秘TKTL1代谢酶

科学的观点

不同肿瘤中的TKTLl

采访:约翰内斯·科伊博士及他的发现——癌细胞的TKTL代谢

肿瘤细胞的代谢

氧气充满了大气层

混合形式的形成

氧就是生命

葡萄糖

癌细胞的酵解

奥托·海困里希·瓦尔堡的理论t

此糖酵解非彼糖酵解

糖酵解的癌细胞能够在无氧环境中生长

癌细胞的自身保护

乳酸破坏细胞连接

转移癌的形成

糖酵解代谢阻断肿瘸治疗

放疗的作用是什么?

化疗的抵抗性

促发浸润的因素--糖

新的治疗方法

糖:癌细胞的基本营养物质

能量携带者--葡萄糖

人体内的葡萄糖运输

糖:既怒良药又是毒药

剂量的力量

适合机体的能量供给

应急储备燃烧脂肪

心脏不依赖于糖

其他话题:动物中癌瘤

“特殊情况”人类

糖隐藏的危险性

原始人知道癌症吗?

我们吃出来的疾病

I饮食营养的作用

其他话题:预防肿瘤

抗癌饮食的基础

现代营养饮食可以保护我们的健康?

远离舒适

重新创造平衡

能量消耗下降

饮食营养不仅是摄取食品

饮食真的会导致疾病吗?

从狩猎者到耕地者

食谱的变化

其他话题:碳水化合物非常不利于肠道

采访:卡特里娜·B.生活方式,乳腺癌及患病以后的情况

葡萄糖对细胞结构来说是毒药

糖也会破坏健康细胞

对细胞造成的后果

舒适的麻醉剂——糖

淀粉,只是一种其他形式的糖

多糖——菊粉

二糖

甜味剂、糖替代物及水果甜味剂

天然甜味剂

……

健康的抗癌菜肴

服务

内容摘要:

如何阻断癌症基因,德国防癌研究专家——约翰内斯·科伊博士多年研究成果  饿死你的癌细胞  德国联邦教育及科研部支持研究项目  美国多家营养健康中心推荐辅疗项目  诺贝尔奖热门人选、自然科学博士约翰内斯·科伊  教你合理膳食,断绝同糖尿病、心血管病和阿尔茨海默氏症等  代谢类疾病的相处机会  约翰内斯·科伊博士是TDTL1基因的发现者。他发现,癌细胞的来源和部位并不是其破坏性的决定因素,重要的反而是它的代谢形式。而通过正确的饮食,可以转换这种代谢形式。癌症,或许是人们最恐惧的一种疾病。没有人希望自己体内存在癌细胞,而一旦患上癌症,似乎就被判了死刑。然而真相是,几乎每个人都曾与癌细胞及其他的变异细胞进行过斗争,只不过斗争的结果很不相同:有人一开局就取得了胜利,而有些人则败下阵来,任凭癌细胞不断蔓延成燎原之势,甚至连各种治疗也无济于事。这是为什么呢?怎样饮食才能遏制癌细胞的疯狂增殖?怎样才能让各种治疗发挥作用?这一直是人们苦思不得其解的事情,也是已经患上癌症的人们以及他们的家人迫切希望知道的事情,而这《抗癌饮食》恰好给出了一个参考答案。  《抗癌饮食》作为一本理论、理念和实践融为一体的健康指导书,《抗癌饮食》给读者提供了详细的食品清单,告诉人们应当远离哪些食物,亲近哪些食物,而且还给出了大量的食谱,示范了合理的搭配和烹调方法。尽管这些食谱介绍的是西方烹调方式,中国的读者制作起来可能有些难度,但其中的主要思路和理念可以借鉴,可以改造成中式烹调。  《抗癌饮食》不仅给已患癌症的人带来了康复的希望,也为所有希望远离癌症的健康人指出了维护健康的饮食方式。特别是担负着帮助大众预防疾病责任的医学、保健、营养工作者,都会从《抗癌饮食》中得到重要的启示。【作者简介】约翰内斯·科伊博士(DR)RER.NAT.JohannesF.Coy),生物学家,自然科学博士,TKTL1代谢途径的发现者。科伊博士在海德堡市,为著名的德国癌症研究中心(DKFZ)工作了11年。在这段时间里,他发现了TKTL1基因。在结束了自己的科研工作后,他成立了一家医药公司和两家诊断公司,他的目标是,将自己在TKTL1基因方面的专业知识,应用于癌症治疗及癌症诊断的研发工作。这位学者同时也得到了联邦教育及科研部的支持,潜心研究新陈代谢及癌症疾病的诊断和治疗。  玛伦·弗兰茨(MarenFranz),1968年出生,曾在高校读药学及出版学,完成学业后,从事健康及营养方面的自由创作多年,针对这类课题,出版了多本著作。癌症患者增多的情况引起社会各界重视之后,她密切关注新型的抗癌饮食;在培养各项科研能力的同时,她的目光从未离开过患者。玛伦·弗兰茨和家人现在居住于艾沙芬贝格市。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787544721042
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出版地南京出版单位译林出版社
版次1版印次1
定价(元)58.8语种简体中文
尺寸23 × 18装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

抗癌饮食是译林出版社于2012.1出版的中图分类号为 TS972.161 ,R459.3 的主题关于 癌-食物疗法-食谱 的书籍。