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刘顺保, 方志荣, 龙业林, 主编
出版社:化学工业出版社
年代:2010
定价:50.0
本书介绍了高档餐馆时下流行的150例高档面点。
高档面点精解150例是化学工业出版社于2010.8出版的中图分类号为 TS972.116 的主题关于 面点-制作 的书籍。
《快乐生活1001》编委会, 编
色尘, 主编
《中华百味》编委会, 编
食尚文化, 组织编写
刘顺保, 编著
邓欣, 编著
周文涌, 竺明霞, 主编
王作生等, 编
张仁庆, 高小锋, 主编