高档面点精解150例
高档面点精解150例封面图

高档面点精解150例

刘顺保, 方志荣, 龙业林, 主编

出版社:化学工业出版社

年代:2010

定价:50.0

书籍简介:

本书介绍了高档餐馆时下流行的150例高档面点。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787122089762
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出版地北京出版单位化学工业出版社
版次1版印次1
定价(元)50.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

高档面点精解150例是化学工业出版社于2010.8出版的中图分类号为 TS972.116 的主题关于 面点-制作 的书籍。