至爱百味
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至爱百味

甘智荣, 主编

出版社:江苏凤凰科学技术出版社

年代:2017

定价:36.0

书籍简介:

本书借助大量实图详细介绍了多种厨房烹饪技巧及菜式的具体烹饪方法,涉及厨具、选料、调味、计量、刀工、用火、烹饪技巧,以及每一道菜品的备料、烹饪步骤演示、实用提示等,教人如何将身边最平凡的食材烹调出至美、至鲜的味道。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787553780689
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出版地南京出版单位江苏凤凰科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)36.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

至爱百味是江苏凤凰科学技术出版社于2017.5出版的中图分类号为 TS972.11 的主题关于 烹饪-方法 的书籍。