番茄制品生产及检测技术
番茄制品生产及检测技术
出版社：化学工业出版社
年代：2010
定价：18.0
书籍简介:
本书涵盖了番茄酱、番茄汁、整番茄罐头、番茄粉等九种产品的生产和企业常规检测项目。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 番茄制品生产及检测技术站内查询相似图书 | ||
| 9787122087553 如需购买下载《番茄制品生产及检测技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 化学工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 18.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
书籍信息归属:
番茄制品生产及检测技术是化学工业出版社于2010.7出版的中图分类号为 TS207 ,TS255.5 的主题关于 番茄－蔬菜加工－高等学校：技术学校－教材 ,番茄－食品检验－高等学校：技术学校－教材 的书籍。
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