滋补全家的养生菜

书籍简介:

本书是一本适合全家人的养生美食菜谱书。本书结合全家人的营养和健康需求，再与具体食材、具体食谱的营养成分、养生功效相结合，为您呈现适合全家人食用的营养大餐，本书所选食谱不仅营养丰富，对全家人都有滋补功效，而且色香味俱全，制作流程清晰。

作者介绍:

甘智荣，国家考评员中国烹饪大师名菜品鉴高级顾问多次参与电视台美食类节目顶级厨师第二季深圳赛区评委荣获国际食品餐饮博览会大厨奖荣获环球厨神，国际挑战赛银奖 　　甘智荣专业造诣深厚，从事烹饪工作多年，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，多年培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学。

书籍目录:

内容摘要:

书籍规格:

书籍信息归属:

滋补全家的养生菜是吉林科学技术出版社于2015.2出版的中图分类号为 TS972.161 的主题关于 保健－菜谱 的书籍。