书籍简介:

主厨上菜按照家宴上菜的程序，分为冷菜，例汤、主菜、热菜、主食等，安排编写框架，共介绍适宜的美味佳肴共150道，菜肴不仅有比较详细的制作步骤图和菜肴主图，还配有菜肴制作的二维码，方便读者扫描二维码，观看菜肴的制作过程。

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书名	主厨上菜站内查询相似图书
	9787557812676 如需购买下载《主厨上菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长春	出版单位	吉林科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	19.9	语种	简体中文
尺寸	23 × 17	装帧	平装
页数	160	印数	8000

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主厨上菜是吉林科学技术出版社于2016.8出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于家宴－菜谱－中国的书籍。