书籍简介:

本教材系统介绍了茶叶质量与安全的相关知识，全书共分9章。具体内容包括茶叶中风险元素的污染与控制、茶叶中杀虫（螨）剂的残留与控制、茶园中除草剂的残留与控制、茶叶中多环芳烃与高氯酸盐的污染与控制、茶叶中有害微生物污染与控制、茶叶质量安全产品与控制体系认证、茶叶质量安全风险评估与检测技术进展、茶叶质量安全追溯系统的构建、茶叶质量安全标准。

书籍规格:

书籍详细信息
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	9787518427673 如需购买下载《茶叶质量与安全学》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	49.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

书籍信息归属:

茶叶质量与安全学是中国轻工业出版社于2020.6出版的中图分类号为 TS272.7 的主题关于茶叶－质量管理－安全管理－高等学校－教材的书籍。