历代湖湘饮食诗词联赋
历代湖湘饮食诗词联赋封面图

历代湖湘饮食诗词联赋

梁小进, 彭振国, 舒耀武, 编

出版社:湖南科学技术出版社

年代:2010

定价:32.0

书籍简介:

本书是湖南省湘菜产业促进会实施的饮食文化建设基础工程之一。本书整理历代湖湘饮食方面的诗、词、联、赋,予以注释,既可作为湘菜餐饮企业文化读本和店面装饰参考,亦可成为饮食文化研究者的必要参考书。本书的出版,对于系统整理湖湘饮食文化、挖掘湘菜内涵、促进湘菜产业发展以及提高我社湘菜图书的出版高度,具有重要意义。

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丛书名天下湘菜丛书
9787535763068
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出版地长沙出版单位湖南科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)32.0语种简体中文
尺寸23 × 17装帧平装
页数 248 印数 3000
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