自然系手作糖纸花

书籍简介:

糖纸花也就是使用威化纸，也称糯米纸制作的花朵。材料便宜，用到的工具也便宜，估计在200元以内。其可以长时间存放，抗潮性比翻糖花卉更好。 本书介绍糖纸花的由来、应用优势；基础的制作手法，包括染色、配色方案、粘 合技巧、修补方法等；多种花型的做法——包括高仿真型14款、快速花型3款、糖纸裱花3款；糖纸花的应用——包括在各种蛋糕、点心盒中的应用，以及迷你花型等做法。全书采用丰富的图片，作品以从易到难排序，详细解说做法，并搭配小视频。

书籍规格:

书籍信息归属:

自然系手作糖纸花是福建科学技术出版社于2020.11出版的中图分类号为 TS213.3 的主题关于 糕点加工 的书籍。