书籍简介:

本书在分析我国食品需求与供应、食品安全管理问题、零售企业食品安全信息管理现状的基础上，系统地描述了食品安全监督管理体系，为围绕管理创新的信息系统建设奠定了基础，分别描述了售点销售系统、仓储管理系统、物流配送系统、食品风险评估系统、食品安全应急管理决策系统等系统设计开发的关键技术和设计策略，并为提高系统的标准化和可追溯能力，系统地介绍了食品安全信息标准化技术。

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书籍详细信息
书名	零售企业食品安全信息管理站内查询相似图书
丛书名	零售企业食品安全管理系列
	9787501952892 《零售企业食品安全信息管理》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	3000

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书籍信息归属:

零售企业食品安全信息管理是中国轻工业出版社于2006.04出版的中图分类号为 F724.768.2 的主题关于零售商业－食品卫生－卫生管理－管理信息系统的书籍。