名菜家做一本就够

书籍简介:

中国饮食文化源远流长，博大精深，已经形成和发展了众多名菜。本书根据“荟萃南北名菜之精华”的原则，精选“八大菜系”中的名菜，具体介绍每种菜肴的原料配比、制作方法、菜肴特点、功效、宜忌及小贴士，并配有精美彩图。一书在手，可以轻松学会制作中国名菜。

书籍规格:

书籍信息归属:

名菜家做一本就够是中国纺织出版社于2016.1出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于 菜谱－中国 的书籍。