南京味

书籍简介:

本书由南京餐饮商会着力打造，全书分为历史中的南京菜、南京清真菜与素菜、发展中的南京菜、南京小吃、南京名店名菜名点，同时邀请南京名人为当地美食誊写美文五篇，并请著名作家叶兆言为本书作序。这是一本南京餐饮文化书。此书为中英文对照版，作为礼物参加2015年米兰世博会。

书籍规格:

书籍信息归属:

南京味是江苏凤凰科学技术出版社于2015.7出版的中图分类号为 TS972.182.531 ,TS9711 的主题关于 菜谱－南京市－汉、英 ,饮食－文化－南京市－汉、英 的书籍。