书籍简介:

本书内容取材于历代“食疗”、“食治”及其它有关书籍，收集了各地民间流传的一些食疗古验方和祖传方，并运用中医药理论，烹调技术和现代科学，在其理论和制作上进行了探讨和改进，让这些散在的历史资料更加系统化、理论化和科学化，使之趋于完善。

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书籍详细信息
书名	菌类药膳与食疗站内查询相似图书
丛书名	中国药膳与食疗精粹
	9787806775769 《菌类药膳与食疗》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	广州	出版单位	广东经济出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	26.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数	144	印数

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菌类药膳与食疗是广东经济出版社于2003.10出版的中图分类号为 TS972.161 的主题关于食用菌类－食物疗法－食谱的书籍。