园艺百科全书

序

引言

什么是有机园艺？

有机土壤管理和堆肥

野生动物园艺（Wildlife gardening）

自然主义和草地风格

可持续园艺

第一部分　营建花园

如何运用设计原则，选择和栽培各种类型的植物，营造和种植花园景观

花园的规划和设计

我们为什么要进行园艺活动？

规则式花园的风格

自然式花园的风格

以人为本的花园

以植物为本的花园

风格化花园

评估现存的花园

表面、道路和水平变化

边界和结构

观赏植物

规划草图

绘制测量图

付诸实践

种植原则

植物种植的质感、结构和色彩

植物的季节性和全年性观赏价值

绿色屋顶和绿色墙面

观赏乔木

适用于花园的乔木

乔木种植指南（PLANTER'S GUIDE TO TREES）

耐寒棕榈类植物和异域风情

低矮松柏类】

土壤准备和种植

日常养护

修剪和整枝

繁殖

树篱和屏障

观赏灌木

花园中的灌木

用于地被的灌木

土壤的准备和种植

日常养护

修剪与整枝

树木造型

繁殖

倒挂金钟属植物

竹类

攀援植物

花园中的攀援植物

土壤准备和种植

日常养护

修剪和整枝

铁线莲属植物

月季、蔷薇类

花园中的月季

地被月季

土壤的准备和种植

日常养护

修剪和整枝

繁殖

宿根植物

花园中的宿根植物

地被宿根植物

吸引授粉昆虫

土壤的准备和种植

菊花

康乃馨和石竹类

玉簪属植物

日常养护

观赏草

繁殖

蕨类

一二年生植物

花园中的一二年生植物

香豌豆

播种和种植

天竺葵属植物

日常养护

球根植物

花园中的球根植物

郁金香和水仙

土壤的准备和种植

百合

日常养护

鸢尾属植物

繁殖

大丽花

岩石、岩缝和砂砾园艺

高山植物和岩石园艺

建造、土壤准备和种植

岩生植物的日常养护

繁殖

高山植物温室和冷床

水景园艺

花园中的水景

睡莲

建造池塘

建造流水景观

自然和野生动物池塘

容器中的水景花园

种植和养鱼

日常养护

繁殖

盆栽园艺

盆栽园艺

阳台和屋顶花园

盆栽水果

选择容器

适用于容器的基质

种植大型长期植物

种植季节性植物

种植吊篮和食槽

盆栽蔬菜

日常养护

仙人掌和其他多肉植物

使用仙人掌和其他多肉植物

土壤准备和种植

日常养护

繁殖

室内园艺

在室内展示植物

温室园艺

凤梨植物

土壤准备和种植

兰花

日常养护

保护设施内植物的整枝和修剪

摘心整形

繁殖

草坪

创造草坪

土壤和现场准备

营建草坪

日常养护

野花草地

种植香草

使用香草进行设计

常见香草名录

土壤准备和种植（Soil preparation and planting）

日常养护

繁殖

收获和储存

种植水果

规划水果花园

现场、土壤的准备，以及种植

日常养护

修剪和整枝

收获和储藏

繁殖

乔木水果

梨（Pyrus communis）

欧海棠

李子、青李、布拉斯李子和西洋李子

桃和油桃

杏（Prunus armeniaca）

甜樱桃（Prunus avium）

酸樱桃（Prunus cerasus）

柿子（Diospyros kaki）

无花果（Ficus carica）

桑葚（Morus nigra）

藤本水果

葡萄(Vitis vinifera)

猕猴桃（Actinidia deliciosa）

西番莲（Passiflora spp．）

柔软水果

草莓（Fragaria x ananassa）

黑莓和杂种莓（Rubus fruticosus和Rubus hybirds）

树莓（Rubus idaeus）

黑醋栗（Ribes nigrum）

红醋栗和白醋栗（Ribes rubrum）

枸杞（Lycium barbarum和L． chinensis）

鹅莓（Ribes uva-crispa）

蓝莓（Vaccinium corymbosum）

热带水果

菠萝（凤梨，Ananas comosus）

番木瓜（Carica papaya）

柑橘类（Citrus spp．）

树番茄（Solanum betaceum）

枇杷（Eriobotrya japonica）

芒果（Mangifera indica）

油橄榄（Olea europaea）

梨果仙人掌（Opuntia ficus-indica）

鳄梨（Persea americana）

番石榴（Psidium guajava）

石榴（Punica granatum）

坚果（Nuts）

美洲山核桃（Carya illinoinensis）

核桃（Juglans regia）

欧榛（Corylus avellana）和大榛（C． maxima）

巴旦木（Prunus dulcis）

欧洲栗（Castanea sativa）

种植蔬菜

设计蔬菜园

苗床系统

播种和种植

日常栽培

在保护设施中种植

收获和储藏

西方十字花科蔬菜

羽衣甘蓝（Brassica oleracea Acephala Group）

花椰菜（Brassica oleracea Botrytis Group）

卷心菜（Brassica oleracea Capitata Group）

球芽甘蓝（Brassica oleracea Gemmifera Group）

青花椰菜（Brassica oleracea Italica Group）

花茎甘蓝（Brassica oleracea Italica Group）

芜菁嫩叶和油菜（Brassica rapa）

东方十字花科蔬菜

叶菜和沙拉用蔬菜

菊苣（Cichorium intybus）

莴苣（Lactuca sativa）

菠菜（Spinacia oleracea）

新西兰菠菜（Tetragonia tetragonioides， 同T． expansa）

小型沙拉蔬菜

果用蔬菜（Fruiting and flowering vegetables）

荚果蔬菜（Podded vegetables）

鳞茎和茎杆类蔬菜

根类和块茎类蔬菜

第二部分　养护花园

关于工具和装备、温室、建筑材料和技术的实用建议；理解土壤类型和气候，植物如何生长繁殖，以及处理植物生长问题的最佳办法

工具和装备

购买和使用工具

修剪和切割工具

灌溉工具

常用园艺装备

花盆、托盘和生长基质

温室和冷床

保护设施中的园艺

选择温室

建造温室

创造合适的环境

使用空间

繁殖设施

冷床和钟形罩

日常维护

结构和表面

结构和表面的设计

露台和台地

木板

道路和台阶

墙壁

抬升苗床

栅栏

藤架和木杆结构

花园棚屋

气候与花园

气候区

气候要素

小气候

气候和植物的耐寒性

防冻和防风保护

节约用水和循环用水

土壤和肥料

土壤及其结构

土壤耕作

水

土壤养分和肥料

表面覆盖和护根

堆肥（基质）和腐叶土

繁殖方法

种子

压条

扦插

贮藏器官

嫁接和芽接

繁殖环境

繁殖植株的种植

植物生长问题

害虫、病害和生理失调

杂草和草坪杂草

荒弃位置

植物生长问题图示

病虫害及生长失调现象一览

简易植物学

术语词汇表

《园艺百科全书（全彩）》是一本享有极高国际声誉的园艺百科全书，共分为两部分：“营建花园”和“养护花园”，第一部分主要是园艺规划和种植栽培，第一章为“花园的规划和设计”，帮助你打造一个属于自己的理想花园，然后分章介绍了观赏乔木、观赏灌木、攀援植物、月季蔷薇类植物、宿根植物、一二年生植物、球根植物、香草、水果、蔬菜等各类植物的种植、修剪、繁殖及土壤方面的知识；第二部分教你如何选择种植设备和材料，把植物置于合适的环境中，在进行花园维护时所需要的工具，以及如何快速判定疾病征兆并控制上百种昆虫。
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