餐厅服务实用技能

书籍简介:

本书主要讲了餐厅服务的相关知识与基本技能，包括餐厅服务的内容、服务的流程及规范，包括服务的礼仪知识及食品卫生知识等。本书内容丰富，语言通俗，有较强的实用性和指导性。可作为职业技能培训教材，也可作为相关从业人员的参考书籍。

书籍规格:

书籍信息归属:

餐厅服务实用技能是天地出版社于2008.05出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业－商业服务－技术培训－教材 的书籍。