书籍简介:

本书为国内第一本全分解、全彩版馅料图书。图书分为四个部分，第一为家常馅料基础篇；第二为家庭馅料入门篇；第三为家庭馅料实战篇。第四部分介绍馅料的制作，又细分为1蔬菜馅、肉类馅、3禽蛋水产馅和4其它馅，全书共介绍家庭常用馅料150多种。

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	9787538492231 如需购买下载《馅料大全》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长春	出版单位	吉林科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.9	语种	简体中文
尺寸	25 × 18	装帧	平装
页数		印数	10000

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馅料大全是吉林科学技术出版社于2016.6出版的中图分类号为 TS972.116 的主题关于馅心－制作的书籍。