果品质量安全控制HACCP体系

书籍简介:

本书主要包括我国果品生产现状、HACCP的相关介绍、果品生产的危害分析与质量安全控制、果品HACCP体系的审核与认证，果品HACCP体系建立与实施以及相关法律、法规、标准等。

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ISBN	9787801679864 如需购买下载《果品质量安全控制HACCP体系》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国农业科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数	1000

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书籍信息归属:

果品质量安全控制HACCP体系是中国农业科学技术出版社于2006.出版的中图分类号为 F326.5 的主题关于 水果加工－安全生产－质量管理体系－中国－技术培训－教材 的书籍。