书籍简介:

本书收入古人论述饮食的著作8部，分别是元·贾铭的《饮食须知》；清·顾仲的《养小录》；宋·林洪的的·《三家清供》；明·滑浩的《野菜谱》；宋·高濂的《野菜品》（48种）；清·陆烜的《人参谱》；宋·陈仁玉《菌谱》（11种）；明·潘之恒的《广菌谱》（20种），脯鮓（22种），制蔬（腌菜38种）甜食（15种）。编者对这9部原著分别按原文和译文编排。

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书籍详细信息
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	7222040382 如需购买下载《中华饮食物语》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	昆明	出版单位	云南人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	18	装帧	平装
页数		印数	10000

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书籍信息归属:

中华饮食物语是云南人民出版社于2004.04出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－中国 ,食谱－中国－古代的书籍。