书籍简介:

中华传统药膳既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。本书是一本中国传统食补食疗大全，选编了各种适合普通家庭制作，而且又有显著养疗效果的药膳配方。通过阅读此书您可以在日常生活中，运用家庭现有的条件，将家常菜肴与中药相结合，很快烹制出一道道色、香、味俱全的药膳。

书籍目录:

第一章源远流长的食疗文化第二章四季养生药膳89个菜例第三章常见病调养篇第四章脏腑调养篇第五章滋补保健篇第六章男女疾病理疗篇第七章美容养颜篇

内容摘要:

　　324例“寓医于食”保健药膳，流传千百年的中华食疗智慧。《药膳金典(附光盘)》由吴景德编著，本书详尽地介绍了药膳的功用和价值，并针对不同体质的人群做了细致的分析，精心挑选数百例治补兼具的经典药膳供读者参考选用，还附有DVD光碟，由名厨、食补药膳专家贴心演示制作过程，是一本极具实用与收藏价值的优质药膳书籍。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	药膳金典站内查询相似图书
	9787536475250 如需购买下载《药膳金典》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	成都	出版单位	四川科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.8	语种	简体中文
尺寸	23 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

药膳金典是四川科学技术出版社于2012.12出版的中图分类号为 TS972.161 ,R247.1 的主题关于食物疗法－食谱的书籍。