书籍简介:

本书主要论述了现代酒店管理的基本原理、管理体制、领导原理和方法、经营战略和方针、预算管理原理和方法等知识，并结合现代酒店营销规律和案例分析，建立了比较科学完整的学科体系。

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	9787806534557 《新编现代酒店管理学》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	广州	出版单位	广东旅游出版社
版次	1版	印次	2
定价(元)	30.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数

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新编现代酒店管理学是广东旅游出版社于2004.01出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－企业管理的书籍。