书籍简介:

本书是为出口食品生产加工企业及其员工取得《企业卫生注册登记证》、《卫生许可证》、《健康证》和《卫生知识培训合格证》而编写的权威性教材。系统地介绍了食品卫生基本知识、国际食品卫生安全控制与管理、我国出口食品生产企业卫生要求、卫生安全监控体系和食品卫生监督管理，书末附有与食品卫生安全有关的法律、法律和规章。是食品生产加工企业进行人员培训，提高人员素质，确保产品质量的重要学习资料。

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书籍详细信息
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	9787801941909 《出口食品生产企业卫生管理培训手册》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	人民军医出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	35.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数	478	印数	5000

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书籍信息归属:

出口食品生产企业卫生管理培训手册是人民军医出版社于2004.09出版的中图分类号为 TS201.6-62 的主题关于食品加工－质量控制－技术培训－手册 ,食品卫生－技术培训－手册的书籍。