书籍简介:

本书介绍了葡萄品种知识，以及世界各地各个国家的品牌葡萄酒，知识翔尽，覆盖面广，是一本百科全书式的读物。

书籍目录:

引言

著名酿酒葡萄品种

欧洲

法国

西班牙

葡萄牙

意大利

希腊

前南斯拉夫

保加利亚

罗马尼亚

前苏联

匈牙利

捷克和斯洛伐克共和国

奥地利

瑞士

德国

卢森堡、比利时、荷兰

和英国

非洲

津巴布韦

南非

北美

加拿大

美国

墨西哥

南美

巴西

乌拉圭

阿根廷

智利

澳大利亚和新西兰

澳大利亚

新西兰

内容摘要:

《葡萄酒百科全书》对全世界1000多款葡萄酒进行了饶有趣味的探索与发现，同时对数十个葡萄酒生产国及其葡萄酒文化进行了奇妙无比的探究。本书不仅通览了红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒，而且介绍了像香槟这样的起泡酒，以及雪利、波特、西班牙雪利等所谓的“加度”酒。有关葡萄酒的酿造过程、欣赏要素等也在书中作了详细的介绍。本书由克里斯琴·卡雷克著。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	葡萄酒百科全书站内查询相似图书
	9787543640702 如需购买下载《葡萄酒百科全书》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	青岛	出版单位	青岛出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	58.0	语种	简体中文
尺寸	14	装帧	平装
页数		印数	5000

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书籍信息归属:

葡萄酒百科全书是青岛出版社于2007.02出版的中图分类号为 TS262.6 的主题关于葡萄酒－基本知识的书籍。