商品学概论

第一章 商品学概述

学习目的及要求

学习重点

案例导入

第一节 商品概述

第二节 商品学的研究对象及研究内容

第三节 商品学的研究任务和研究方法

第四节 商品学的产生及发展历程

本章小结

课后练习题

第二章 商品分类

学习目的及要求

学习重点

案例导八

第一节 商品分类概述

第二节 商品分类标志及分类方法

第三节 商品分类体系与商品目录

第四节 商品识别

第五节 国际主要商品分类体系和商品目录编制标

《商品学概论》以商品使用价值为立足点，以顾客为中心，通过对确保商品使用价值实现的商品品种和商品质量进行深入研究，依次详细阐述了商品概念、商品分类、商品品种、商品质量、商品标准及标准化、商品质量认证、商品检验、商品包装、商品养护等内容。《商品学概论》注重实用性，从企业实际管理需要出发进行设计，增加了商品信息管理一章，为企业实现信息化管理和进行科学决策奠定了基础；在课后思考题的设计中，通过实训设计，拟达到培养学生运用理论知识解决实际问题的能力。为了加深学生的感性认识，将抽象的理论知识具体化，《商品学概论》加入了“案例导入”环节，以方便启发学生，培养学生分析、解决实际问题的能力。《商品学概论》打破了传统的结构形式，体系安排合理，内容衔接紧密，逻辑性强，便于知识的学习和掌握，为今后从事相关理论研究与实际运用打下基础。