出版社:电子工业出版社
年代:2017
定价:48.0
本书中,我们为大家展示纯素美食在世界范围内的流行趋势,和一些不同的营养观,希望对大家开启新的生活方式有所帮助,也希望大家都可以享受其中。把你从长久以来对素食的偏见中解放出来,感受到食物背后所带来的使命。不管是接地气的美食达人,还是超专业的顶级大厨,不管是街边的素食小馆,还是高大上的米其林餐厅,让大家看到真正的素食,和它所带来的意义。素食,不是一盘水煮青菜,不是一碗油腻腻的仿荤品,它是可以让人满足的,让人有食欲的,也是可以“美味当前百忧解”的。同时,也是健康的、环保的、对动物友善的。