书籍简介:

本书根据小炒所选食材的不同，章节设置分为畜肉类、禽蛋类、水产类、鲜蔬类、其他5个大类，介绍了800道小炒菜品的原料、调料、做法，所选菜品皆为原料易找，做法简单，可操作性强的，特有的厨艺指点，指导读者操作中零失败，可作为家庭用参考用书。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	巧手家常小炒站内查询相似图书
丛书名	健康好滋味系列
	9787518017713 《巧手家常小炒》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国纺织出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	26.8	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数	256	印数

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巧手家常小炒是中国纺织出版社于2015.8出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于家常菜肴－炒菜－菜谱的书籍。