书籍简介:

本书介绍了羊肉成分与物理、化学特性，羊肉的国内外食用卫生安全规范和标准，羊肉保健养生的特点；羊肉生产中肉羊产业及其品种特点，肉羊饲料及加工调制技术，肉羊饲养管理基本立地条件及舍饲管理要求，肉羊特殊繁殖方法及影响肉羊生产的主要疾病，肉羊的优化经营管理等。

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	9787568301695 如需购买下载《羊肉与肉羊生产》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	杨凌	出版单位	西北农林科技大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	36.0	语种	简体中文
尺寸	19 × 26	装帧	平装
页数		印数

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羊肉与肉羊生产是西北农林科技大学出版社于2016.10出版的中图分类号为 TS251.5 ,S826.9 的主题关于肉用羊－饲养管理 ,羊肉－食品加工的书籍。