食用香料手册

书籍简介:

本手册介绍了1120中食用香料的化学结构、理化性质、感官特征、应用范围、参考用量以及安全管理的情况。

书籍规格:

书籍详细信息
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ISBN	9787801645906 《食用香料手册》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国石化出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

食用香料手册是中国石化出版社于2004.出版的中图分类号为 TS264.3-62 的主题关于 香料，食用－手册 的书籍。