茶路天涯

书籍简介:

讲茶的历史文化第一章 茶菁幻化 乌龙成型都是龙种──乌龙的品种 40节气与时令 49茶菁幻化．乌龙成型 52 第二章高山的困惑高山的困惑 62 都是外型惹的祸 66 不世出的茶王 68 比赛茶的裁判、选手、作品 70卖茶计，岂只三十六招 73 第三章　行走茶山古风犹存文山包种茶──坪林 78球型包种茶──木栅铁观音 82 南港包种，有石仙气 85 式微的中国风──三峡龙井茶 88 不像铁观音──石门红茶 90 五色斑斓的东方美人 92 明日黄花矣──桃园县 95 又是云又是泥──新竹县 97 昔日的老田寮──苗栗县 99台茶之最，梨山最高 101 种在新中横沿线的玉山茶 104 遵古炮制才能绝处逢生──鹿谷乡冻顶茶 108 资本主义．松柏长青──名间茶 112 自溪埔种到山顶──竹山 115 茶乡遍地──南投县 118 高山连绵．茶园点点──南投仁爱乡 123 茶在江湖──云林 128高山茶区的滥觞──嘉义梅山 131 来去阿里山 134亚热带茶园──高雄县 137 茶树基因库──屏东港口茶 139 钱少事多离家远──台东 142无印良品，茶出花莲 146 ＯＥＭ茶区──宜兰 149第四章 来去买茶来去买茶 154茶、泡茶、泡好茶 157 茶有没有「机」？ 160 夏天喝茶，喝冰泡茶 162 健康饮茶 164 第五章 茶路天涯茶路天涯 12 乌龙过台湾 15茶郊与妈祖 18 福尔摩沙茶 21 孤女的愿望 24 一叶外销沧桑 27 断裂与传承 30普洱在台发酵 33 妈祖保佑铁观音。

书籍规格:

书籍信息归属:

茶路天涯是华中科技大学出版社于2015.4出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 茶叶－文化－中国 的书籍。