四川乡土农家菜

书籍简介:

本书介绍了流行于四川乡村、郊县的菜肴200多例，每种菜肴介绍了特点、原料、制作方法和烹调关键。

书籍规格:

书籍信息归属:

四川乡土农家菜是四川科学技术出版社于2003.07出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于 菜谱－四川省 的书籍。