书籍简介:

本册主要内容包括常见宏量营养素、维生素、矿物质、植物营养素与健康关怀；特殊人群营养关怀；介绍常见食品毒素、污染物与健康的关系；介绍常见腐败、变质食品的鉴别技巧和标签识别等。特色是以问题和案例为引导，以生活和身边的为卫生问题为主体，体现实用和人文关怀

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	9787117252614 如需购买下载《健康人文》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	人民卫生出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	18.0	语种	简体中文
尺寸	19 × 13	装帧	平装
页数	22	印数

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健康人文是人民卫生出版社于2017.出版的中图分类号为 R 的主题关于营养卫生－基本知识的书籍。