书籍简介:

这本书在法国面包配方烘焙图书中是经典作品，一共收录了240余种面包烘焙方法，更进行了清晰的步骤演示。图片非常精美。这家店铺将历史上的经典配方收录，并获得了历史上共8次法国最佳法棍评选的第一名。本店铺成立于1356年，后因历史及战争等被迫停业，直到1975年重张直到现在。

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书名	巴黎老面包坊的经典配方站内查询相似图书
	9787121293504 如需购买下载《巴黎老面包坊的经典配方》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	电子工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	128.0	语种	简体中文
尺寸	29 × 21	装帧	平装
页数		印数

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巴黎老面包坊的经典配方是电子工业出版社于2016.6出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于面包－制作的书籍。