“卤”出来的风味菜

书籍简介:

卤味是中国传统饮食中最悠久的美味之一，符合大众口味，鲜香诱人的滋味百吃不厌。而直接水煮的做法，也让卤味的营养得以保存。醇香卤畜肉、酥香卤禽蛋、鲜美卤水产、清新卤蔬食、浓香卤菌豆各种食材囊括在本书中，还有使用卤味进行二次加工的菜肴，经典又简单，彻底颠覆你对卤味印象！

书籍规格:

书籍详细信息
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ISBN	9787538888263 如需购买下载《“卤”出来的风味菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	哈尔滨	出版单位	黑龙江科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	35.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

“卤”出来的风味菜是黑龙江科学技术出版社于2016.8出版的中图分类号为 TS972.121 的主题关于 卤制－菜谱 的书籍。