新派川菜
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新派川菜

杨祖军, 编著

出版社:成都时代出版社

年代:2004

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书籍简介:

本书以图文并茂的方式介绍了68款经改进后的新派川菜的制作。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名布衣餐饮丛书
9787807050131
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出版地成都出版单位成都时代出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸13装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

新派川菜是成都时代出版社于2004.出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于 菜谱-四川省 的书籍。