回家吃饭的智慧

第一章九型体质家常菜中医体质分类与判定表气虚体质4 红烧羊肉5 八宝饭5 家常烧山药5 鸡蛋红糖小米粥6 栗子冰糖粥6 山药枸杞子粥6 五色豆粥7 菇盒鹑蛋7 黄豆白玉煲猪肚7 白玉豌豆大米粥阳虚体质8 富贵沙锅9 蒜薹烧牛肉9 咖喱芋头烧牛肉9 土豆烧羊肉10 栗子炒鸡胸肉10 栗子焖排骨10 鱼肚栗肉11 四色山药粒11 清炒山药11 韭菜山药汤阴虚体质12 牡蛎鱿鱼粥13 枸杞子萝卜拌牡蛎13 芋头鸭肉汤13 川贝雪梨14 莲子百合瘦肉汤14 补阴蛤蜊汤14 老鸭汤15 滋补莲子鸡汤15 双蚌粥15 冰晶芦荟拌银耳痰湿体质16 萝卜薏米黄花菜汤17 香梨沙拉盅17 鸭梨炒鸡丁17 薏米炖猪小肚18 薏米菱角粥18 红白萝卜大米粥18 白萝卜荸荠汤湿热体质19 绿豆芽烧鲫鱼20 绿豆茯苓薏米粥20 梅干菜蒸冬瓜20 微波冬瓜21 花生薏米汤21 红烧冬瓜21 烧双冬22 清新果汁22 麻酱拌四季豆22 红豆薏米粥血瘀体质23 金针菇瘦肉汤24 菜心香菇牛肉汤24 金针丝瓜粥24 西红柿山楂粥25 美味鲜菇汤25 山楂粥25 葱烧黑木耳肉26 红枣黑木耳汤26 香菇油菜26 凉拌茄子……第二章五脏养生家常菜养心清心40 西红柿蛋花汤40 西红柿西米粥41 花生杏仁粥41 苦瓜炒黑木耳41 苦瓜炒荸荠42 薏米杏仁粥42 花生仁拌圆白菜42 西红柿肉片汤43 罗宋汤43 洋葱西红柿汤44 黄豆香蕉米汁44 花生红豆粥44 西红柿肉酱烩豆腐养肝保肝45 猪肝黑木耳粥45 熘猪肝46 猪肝瘦肉粥46 烧鸭血46 肉丝炒酸菜47 西湖醋鱼47 酸菜白肉锅47 梨炒猪肝48 枸杞子菊花猪肝汤48 猪肝炒菠菜49 酸萝卜老鸭汤49 五香猪肝49 清爽苦瓜泡菜补肾壮阳50 韭菜白果粥50 笋尖腰花汤51 豆腐皮腰片汤51 核桃仁炒韭菜51 盐水大虾52 猪腰枸杞子汤52 双黑粥53 韭菜炒鸡蛋53 黑豆牛肉汤53 枸杞子粥54 香油双腰54 枸杞子炖羊肉54 菠味虾仁55 芹菜牛腰汤55 黑豆黑芝麻汁55 黑豆黑米百合汁……第三章全身调养家常菜益气补血活血化瘀增强免疫力清热解毒补脑益智乌发美发丰胸塑胸减肥瘦身驻颜祛斑延缓衰老第四章对症食疗家常菜口 臭102 南瓜白菜卷103 五谷酸奶汁103 蔬菜全家福103 醋熘白菜104 肉丝炒饼104 疙瘩饼丝汤上 火105 菊花鱼片羹105 蛤蜊粥106 苋菜豆腐羹106 败火水果粥106 百合烧芦笋107 山药莴笋炒黑木耳107 糖醋西葫芦丁107 大拌菜胃 痛108 奶汤花生藕块108 莲藕大骨头汤109 莲藕毛豆汤109 西红柿炒土豆片109 香菇炒山药110 豆腐白菜汤110 白菜骨头汤便 秘111 百合西芹炒腰果111 芹菜拌花生仁112 韭菜炝虾仁112 奶汤冬瓜112 黄瓜甘蓝炒虾仁113 洋葱炒鸡蛋113 松仁玉米113 白菜素汤颈椎病114 苦瓜炒鸡蛋114 葱爆羊肉片115 子姜爆羊肉115 腰果鸡丁115 栗子烧鸡116 糖醋鲤鱼116 黄瓜炒鱿鱼……第五章全家人的家常菜儿 童女 性男 性孕 妇产 妇老年人考试族久坐族久站族电脑族应酬族粉尘工作者高温环境工作者野外族脑力劳动者体力劳动者第六章四季养生家常菜春 季夏 季秋 季冬 季

本书按家常菜的养生功效，分别介绍了九种体质调养、五脏调养、常见病调养、不同人群、不同季节等情况下适合吃的养生菜，内容全面，能够满足每一个家庭成员的需要，对症食疗。全书共介绍了488道家常菜的制作方法，不仅祛病，还能作为日常养生保健用。本书精选最普通、最常见的食物来养生保健，并按体质、五脏、四季、人群、族群、常见病分门别类地呈现给大家，让大家了解这些普通食物、不起眼的小菜不寻常的疗效，把每一顿家常便饭都吃成养生疗疾的大餐。吃好每一餐，每个人便是自己的养生保健师。